Увидеть, купить и попробовать все, что выращивается на острове Родос, можно посетив один из двух овощных рынков города Родос, на которые еженедельно свозят свою продукцию фермеры. Несмотря на то, что Родос с середины прошлого века активно развивается как популярный курорт, наращивая туристическую инфраструктуру, он по-прежнему остается сельскохозяйственным островом.
Большой овощной рынок
По средам и субботам с раннего утра начинает свою работу большой стационарный рынок, находящийся рядом с пляжем Зефирос и кладбищем, вдоль бетонного водосброса ливневых вод.
Под рядами крыш, защищающих товары и продавцов от солнца, выстраиваются прилавки с аккуратно разложенными на них овощами, фруктами, зеленью.
В самом начале рынка, у входа, на небольшом отдалении (видимо из-за специфического запаха) разворачивают торговлю рыбаки. На металлических прилавках щедро засыпанных льдом они предлагают до десяти разновидностей свежей, только что выловленной рыбы.
В рядах кроме овощей мы увидим прилавки с оливками и оливковым маслом домашнего отжима. Поражает, сколькими способами могут греки приготовить эту маленькую оливку. Маринады, соления, приправы и травы придают каждому рецепту свою вкусовую прелесть, а для нас еще и странность. Мы привыкли есть оливки из маленькой баночки, а тут перед нами открывают крышки огромных пластиковых бочек до верху наполненных этой вкуснятиной.
Обязательно на рынке Вы увидите и прилавки с медом. Удивит многоцветие баночек с этим полезным и вкусным продуктом. От полупрозрачного бледно желтого к насыщенному янтарному и вплоть до темно коричневого, почти кофейного цвета. Это особенность Родосского меда, ведь его цвет и вкус зависит от времени года и цветов, с которых пчелы собирают пыльцу. А сезон цветения на острове очень-очень длинный и одни растения сменяют другие, а потом и третьи, и четвертые…
На этом рынке торгует довольно большое количество перекупщиков. Их легко узнать по огромному ассортименту очень красивого товара по немного завышенной цене, ну может на 10-20 центов. У них есть все от бананов до сладкого перца, на их прилавках Вы увидите и привозные продукты, не только то, что выращивает остров.
Но обратите внимание на скромные прилавки с не самым красивым и не натертым воском товаром в нешироком ассортименте. Вот они — настоящие фермеры Родоса. Они выращивают арбузы, дыни, огурцы, помидоры, кабачки, перчики, зеленую фасоль, апельсины, лимоны, оливки, листовые салаты, зелень, клубнику, черешню, яблоки, груши, травы. Здоровые, чистые и полезные овощи, фрукты и ягоды. А описать вкус маленьких местных помидорок сорта черри я даже не берусь. Это не овощ, это вкуснющая, сладкая и душистая ягода!
Маленький овощной рынок
Второй овощной рынок города Родос располагается вдоль южной стены Старого города. Работает по четвергам и разворачивается прямо на проезжей части перекрытой дороги, как ярмарки выходного дня в Москве. Сюда приезжают только фермеры и он более колоритный, чем большой стационарный. Именно тут вы услышите традиционные фермерские выкрики-зазывалки и можете купить дыньку прямо из трудолюбивых рук, вырастивших ее. Тут мы обязательно увидим и рыбу, мед, оливки.
Небольшие прилавки на этом рынке разворачивают продавцы дешевого белья, летней и пляжной одежды и обуви.
Неотъемлемой и очень колоритной частью овощных рынков города Родос являются продавцы холодного кофе фраппе. Немолодые улыбчивые греки толкают перед собой громыхающие старенькие тачки и предлагают торговцам и покупателям кофе. Из их фраппешниц на колесах обязательно звучит народная греческая музыка, а продавец с удовольствием подтанцовывает и подпевает ей.
Овощи и фрукты на Родосе стоят очень недорого, от 50-80 центов до 2-4 евро (за привозной товар) максимум. Если Вы любите поторговаться, то приходите на рынок к закрытию, 14.00-16.00 часов, когда фермеры уже начинают собираться и продают остатки по демпинговым ценам.
Даже если Вы на короткий срок прилетели на остров, все равно – выделите время на посещение одного из овощных рынков Родоса. Попробуйте сладчайшие местные апельсины, ярко красные арбузы, крошечные душистые помидорки черри. Купите домой бутылочку домашнего оливкового масла, а в подарок родным баночку полезного и вкусного меда. И просто вдохните колорит острова, посмотрите на этих трудолюбивых и общительных греков, которые работают на земле и выращивают для людей полезную и вкусную еду.